এক মুহুর্তের জন্য থামানো যায়, আপনার চোখ বন্ধ করার পাশাপাশি এটি চিত্র: কোমল, ক্রাঙ্কি বেস, সুদৃ .়, oo োয়ে সল্টেড ক্যারামেল কেন্দ্রের পাশাপাশি একটি খাস্তা, চিনাবাদাম ভঙ্গুর শীর্ষ। আপনি সর্বোচ্চ নুনযুক্ত ক্যারামেল চিনাবাদাম স্লাইসটি ঠিক এভাবেই তৈরি করেন।
আপনি কি বুঝতে পেরেছেন যে আমি কার জন্য দুঃখিত? খারাপ আত্মা যারা চিনাবাদামের জন্য অ্যালার্জিযুক্ত। জীবন তাদের জন্য স্তন্যপান করা উচিত। কোনও চিনাবাদাম মাখন নেই, এই জাতীয় কুকিজ নেই, কোনও সাটি, কোনও গাদো গাদো নেই … সত্য ভ্রমণে খুব চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে।
যেমনটি আমি ইঙ্গিত দিয়েছি, থাইল্যান্ডের পাশাপাশি ইন্দোনেশিয়া হ’ল এমন দুটি দেশ যা তাদের প্রচুর পরিমাণে চিনাবাদাম ব্যবহার করে … পাশাপাশি বিমানের স্ন্যাকস রয়েছে … তবে আমি ডিগ্রি করি।
আমাদের জন্য ভাগ্যবান অ-অনুমোদিত, এই রেসিপিটি আমার দুটি খুব প্রিয় উপাদান-সল্টেড ক্যারামেল পাশাপাশি ক্রাঞ্চি চিনাবাদাম মাখনকে একত্রিত করে।
কীভাবে সল্টেড ক্যারামেল চিনাবাদাম স্লাইস তৈরি করবেন
এর জন্য ক্রেডিটটি উলওয়ার্থসের ফ্রেশ মাসিক ম্যাগাজিনে যেতে হবে, যেখানে আমি এর জন্য ধারণাটি সংগ্রহ করেছি। যদিও আমি কয়েকটি পরিবর্তন করেছি – আদর্শভাবে আরও ভাল।
আমি বেশ কয়েকটি রান্নার সময় পাশাপাশি পদ্ধতিগুলি পরিবর্তন করেছি, পাশাপাশি ফিলিংয়ে কিছুটা সাদা মিসো পেস্ট যুক্ত করেছি। এটি ক্যারামেলকে একটি সুস্বাদু নোনতা উম্মি দেয়।
আমি এই ধরণের রেসিপিটিকে একটি ‘ফুট বিদায়যুক্ত থালা’ কল করি। যেহেতু সম্ভবত এটি খাওয়ার পরে আপনি আর কখনও পা দেখতে পাবেন না, তাই আপনার বিদায় জানানোর সময় এসেছে!
সম্পূর্ণ প্রকাশ, এটি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মাখন ব্যবহার করে (আমরা 185g বলছি!), তবে আমরা যা করি তা করি পাশাপাশি কেবল এটি সম্পর্কে বিশ্বাস করি না!
আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে
বেস জন্য
– 1 কাপ সরল ময়দা
– 1/2 কাপ ব্রাউন সুগার
– 1/2 কাপ নারকেল নারকেল
– 125 জি মাখন, গলে
ভরাট জন্য
– 395g টিন কনডেন্সড দুধ
– 2 টিবিএসপি গোল্ডেন সিরাপ
– 2 টিবিএসপি ক্রাঙ্কি চিনাবাদাম মাখন
– 1 টিবিএসপি হোয়াইট মিসো পেস্ট
– 60 জি মাখন, গলে
টপিংয়ের জন্য
– 1/2 কাপ ব্রাউন সুগার
– 2 টিবিএসপি গোল্ডেন সিরাপ
– 100 গ্রাম মাখন, গলে
– 1 কাপ সল্ট ভাজা চিনাবাদাম
আপনি যা করেন তা এখানে
1. আপনার সমস্ত উপাদান প্রথমে নির্ধারণ করুন-এটি বেশ দ্রুত একসাথে আসে-পাশাপাশি চুলাটিকে 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রাক-উত্তাপ দেয়। তারপরে গ্রিজের পাশাপাশি প্রায় 18 সেমি x 28 সেমি পাশাপাশি কমপক্ষে 3 সেমি গভীরভাবে একটি বেকিং টিন লাইন করুন। আমার প্যানটি একই দীর্ঘ ছিল, তাই আমি এটি সংক্ষিপ্ত করার জন্য অন্ধ-বেকিং পুঁতি ব্যবহার করেছি-বরং একটি ভারসাম্যপূর্ণ কাজ।
২. একটি পাত্রে ময়দা, চিনির পাশাপাশি নারকেলকে একত্রিত করে বেসটি তৈরি করুন। গলানো মাখন যোগ করার পাশাপাশি ভাল একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে মিশ্রণটি প্যানে রাখুন। একটি চামচের পিছনে টিপে এটিকে সমতল করুন।
৩. প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 8 মিনিট বা তার উপরে চুলায় বেক করুন। ওভেন থেকে বাদ দেওয়ার পাশাপাশি আলাদা করে রাখুন।
৪. প্রায় 3 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে সমস্ত উপাদানগুলি একটি সসপ্যানে সমস্ত উপাদানকে আরও গা dark ় সোনার পাশাপাশি কিছুটা বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত একত্রিত করে ভরাট করুন। বেসের উপরে ভরাটটি পুরোপুরি pour ালুন, বেসটিকে সমানভাবে cover াকতে এটি মসৃণ করে।
৫. প্যানটি প্রায় 3 মিনিট বা তার উপরে কিছুটা প্রান্তে ভরাট বাদামি না হওয়া পর্যন্ত আবার ওভেনে রাখুন। এই অংশটি ওভারকুক করবেন না। চুলা থেকে পাশাপাশি একপাশে সেট করুন।
The। একটি প্যানে গলিত মাখনের সাথে চিনি যুক্ত করার পাশাপাশি সিরাপ যুক্ত করে টপিংটি তৈরি করুন এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সস ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য কম মাঝারি গরমের উপর দিয়ে নাড়ুন। এটি এক ধরণের ভঙ্গুর হিসাবে বোঝানো হয়েছে, সুতরাং সসটি সঠিকভাবে রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
7. চিনাবাদামগুলি যুক্ত করুন তারপরে বেকিং টিনের মধ্যে পুরোপুরি pour ালুন, টপকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
৮. ওভেনটিকে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়িয়ে তোলার পাশাপাশি অতিরিক্ত পরিমাণের চারপাশে বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্তভাবে 7-8 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে নির্মূল করার পাশাপাশি প্যানে সম্পূর্ণ দুর্দান্ত করতে সক্ষম করুন।
9. যে কোনও ধরণের অসম প্রান্তগুলি (বেকারের কর) ট্রিম করার পাশাপাশি স্কোয়ারে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
এই বাচ্চাগুলি এত ধনী, আপনি একবারে প্রচুর পরিমাণে খেতে পারবেন না, তাই ক্যালোরি-বুদ্ধিমান, এটি স্ব-নিয়ন্ত্রণের ধরণ। আপনি যদি এটি সাবধানতার সাথে কেটে ফেলেন তবে আপনি যদি এটি… বা আরও কম বড় বড় হয় তবে আপনি প্রায় 48-60 সামান্য কামড়িত স্কোয়ারগুলি পেতে পারেন!
আমরা আমাদের নিজস্ব ইচ্ছার স্ট্যামিনা সহায়তা করার জন্য বন্ধুদের সাথে এই সল্টেড ক্যারামেল চিনাবাদামের টুকরোগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য সতর্ক ছিলাম। আমি আপনাকে একই কাজ করার পরামর্শ দেব!