অ্যাডভেঞ্চারাস কেট অনুমোদিত লিঙ্কগুলি নিয়ে গঠিত। আপনি যদি এই লিঙ্কগুলি দিয়ে কোনও ক্রয় করেন তবে আমি আপনাকে কোনও অতিরিক্ত ব্যয়ে ক্ষতিপূরণ করব। ধন্যবাদ!
টুইটারে শেয়ার করুন
ফেসবুকে ভাগ কেরো
Pinterest এ ভাগ করুন
ইমেল শেয়ার
আইসল্যান্ড বিশ্বের কয়েকটি অদ্ভুত খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। মানে, এটি এমন একটি দেশ যেখানে মাটিতে পচা হাঙ্গর সমাহিত করা একটি বিশেষত্ব! গর্ডন রামসে এটিকে নীচে রাখতে পারেনি!
যদিও আমি আমার ভ্রমণের চেয়ে বেশি দূরে যাইনি, আমি বিভিন্ন ধরণের সাধারণ আইসল্যান্ডীয় খাবার চেষ্টা করতে চাই। স্ট্যান্ডার্ড আইসল্যান্ডীয় খাবারগুলির সাথে তার অ্যাডভেঞ্চারের পাশাপাশি রেইকজাভিকের একটি তাপস রেস্তোঁরা যা আইসল্যান্ডীয় স্বাদ গ্রহণের মেনুতে কাজ করে এমন একটি তাপস রেস্তোঁরা উল্লেখ করা একটি বিপজ্জনক পরিষেবা থেকে আমন্ডা।
আমি তার পোস্টটি পরীক্ষা করার সাথে সাথেই বুঝতে পেরেছিলাম যে আমাকে নিজের জন্য এই মেনুটি চেষ্টা করতে হবে!
আমি যা পেয়েছি তা এখানে:
অ্যাপিরিটিফ: ব্রেনিভিন
ডিম পাড়া নিচে! আইসল্যান্ডীয় লিকার ব্রেনিভিন, সাম্বুকার মতো কিছুটা স্বাদযুক্ত, যদি আপনি কয়েকটি স্বাদকে সরিয়ে ফেলেন পাশাপাশি এটিকে আরও অনেক শক্তিশালী পাশাপাশি তীক্ষ্ণ করে তুলেছেন। মূলত, সাম্বুকা পাশাপাশি সাশ্রয়ী মূল্যের ভোডকা মিশ্রণ করার পাশাপাশি আপনি ব্রেনিভিনের মতো কিছু পাবেন।
কোর্স এক: ধূমপান করা পাফিন
এখন, এটি প্রশ্নবিদ্ধ কোর্স। কোনও ব্যক্তি কীভাবে এমন মনোমুগ্ধকর পাখি খেতে পারে? (আমার সঙ্গী এখনও এটির জন্য আমাকে বাজে সরবরাহ করছে))
তো, ঠিক কীভাবে স্বাদ পেল? নোনতা, মাংসযুক্ত মাছের মতো – ধূমপান করা সালমন এর মতো যদি এতে স্টেক টিপসের কাঠামো থাকে। এটি ব্লুবেরি সসের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল পাশাপাশি আমি এখনও এটি সম্পর্কে ঠিক কীভাবে অনুভব করছি তা নিশ্চিত নই। আমার ওয়েট্রেস, হিলড আমাকে বলেছিলেন যে লোকেরা এটি পছন্দ করে বা এটি অপছন্দ করে, তবে আমি সত্যই এখনও আমার মনকে এটি সম্পর্কে ঠিক কীভাবে অনুভব করেছি সে সম্পর্কে আমার মনকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারি না।
এখন, তারা আপনাকে যা বলে না তা হ’ল আপনি বাড়ির পাশাপাশি উপহারের দোকানগুলির প্রতিটি স্টাফড পাফিন আপনাকে দেখেন।
কোর্স দুটি: প্যান-ফ্রাইড লবস্টার লেজ সহ মনকফিশ
এই মাছটি কোমল পাশাপাশি বাটারি ছিল, পাশাপাশি এর অত্যন্ত সেরা অংশটি ছিল খিঁচুনি পেঁয়াজ! তারা মাছগুলিতে সিজনিংয়ের পাশাপাশি দুর্দান্ত কাঠামোর একটি দুর্দান্ত চুক্তি যুক্ত করেছে।
প্যান-ফ্রাইড লবস্টার লেজগুলি সামান্য পাশাপাশি কিছুটা কঠিন দিকে ছিল। পার্সলে দুর্দান্ত ডিলগুলিতে পূর্ণ ম্যাশড আলু সুস্বাদু ছিল।
কোর্স তিনটি: বেকড লবস্টার লেজ
কি দারুন. কোন ধরণের টেস্টিং মেনু আপনাকে একটি কোর্সের জন্য তিনটি লবস্টার লেজ সরবরাহ করে?! খুব সুন্দর, তাপস বারিন। এমন এক ধরণের মহিলার হওয়ায় যিনি স্বেচ্ছায় 90 মিনিট গাড়ি চালান যতটা মেইনকে মাখন-ভিজানো গলদা চিংড়ি রোল (তবে মূলত লবস্টার-ভরা সীফুড চৌডা) খাওয়ার জন্য, আমি এই নির্দিষ্ট ক্রাস্টাসিয়ান সম্পর্কিত হলে আমি গুরুতর।
এই গলদা চিংড়ি লেজগুলি মেইন লবস্টার লেজগুলির সাথে আকার বা স্বাদে তুলনা করতে পারে না। তবে এই আইসল্যান্ডীয় গলদা চিংড়ি লেজগুলি চমত্কারভাবে সুস্বাদু, কোমল, বাটারি পাশাপাশি গার্লিক।
কোর্স চার: ভাজা লাল মরিচ সালসা পাশাপাশি এস্ট্রাগন সস সহ ধূমপান করা ট্রাউট
এটি একটি দুর্দান্ত প্রোগ্রাম ছিল – তবে ট্রাউটের প্রভাব ফেলতে সত্যই উভয় সস প্রয়োজন। এটি দুটি চরম বিকল্পের মধ্যে একটি দুর্দান্ত ট্রানজিশনাল (এবং আরও অনেক বেশি স্বাভাবিক) প্রোগ্রাম।
কোর্স পাঁচ: মিনকে তিমি
ওহে God শ্বর, আমি তিমি খেয়েছি। আমি এটি এত তাড়াতাড়ি খেয়েছি আমি কোনও ছবি তুলতে মনে রাখতে ব্যর্থ হয়েছি। ভয় নয় – মিনকে তিমি আইসল্যান্ডে টেকসইভাবে চাষ করা হয়। আপনি কোনও বিপন্ন প্রজাতির উপর ঝাঁকুনি দিচ্ছেন এমন নয়।
স্টেকের মতো তিমির স্বাদ – রুটিন স্টেকের চেয়ে কিছুটা শক্ত, তবে একটি নরম কেন্দ্রের পাশাপাশি আমি সত্যই উপভোগ করেছি এমন একটি দুর্দান্ত গন্ধযুক্ত। যদিও আমি পাশে দুর্দান্ত আলু/আদা বাটরি ম্যাশ পছন্দ করেছি, আমি বিশ্বাস করি এটি কিছুটা অদ্ভুত জুড়ি ছিল – আদা পাশাপাশি সামুদ্রিক শৈবাল সামুদ্রিক খাবারের জন্য অনেক বেশি ফিট, পাশাপাশি যদিও তারা সমুদ্রের অনলাইনে তিমি, তারা মাছের চেয়ে গরুর মাংসের মতো অনেক বেশি স্বাদ নিন।
কোর্স ছয়: মেষশাবক পুদিনা কাবব
এই মুহুর্তে, আমি আগের পাঁচটি কোর্স থেকে একেবারে স্টাফ ছিলাম, তবে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমাকে চালিয়ে যেতে হবে। এই পুদিনা মেষশাবক কাববকে টমেটো পাশাপাশি পেঁয়াজের স্ট্যাকের উপর পরিবেশন করা হয়েছিল, আপনি ফাজিটাগুলিতে যা আবিষ্কার করেন তার বিপরীতে নয়।
আমি আইসল্যান্ডীয় মেষশাবকের আবিষ্কার করতে পারি নি যে আমার আগের মেষশাবকের চেয়ে আলাদা, কেবল কিছুটা শক্ত। একটি অত্যন্ত দুর্দান্ত থালা।
কোর্স সাত: উত্সাহের সাথে সাদা চকোলেট স্কাইর মাউস ফলের কুলিস
কি সুস্বাদু মিষ্টি! আমি কেবল এটিই আমার কাছে এটি প্রকাশ করার জায়গা ছিল। স্কাইর একটি ঘন আইসল্যান্ডীয় দই, পাশাপাশি এই ক্ষেত্রে এটি গ্রাহাম ক্র্যাকারের মতো ভূত্বক দিয়ে একটি কেক তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়েছিল। টার্ট উত্সাহের ফলের সস একেবারে সেরা পাশাপাশি মৃদু স্বাদযুক্ত মাউসের সেরা অংশ ছিল।
আমি স্কাইর খেয়েছি তাই আইসল্যান্ডে প্রচুর বিকাশ ঘটে। আমি এটি বেরি সহ একটি পারফাইটে পাশাপাশি লন্ড্রোম্যাট ক্যাফেতে সাদা চকোলেট ছিল। আমি এটি আরও একটি সকালের ক্যাফেতে প্রাতঃরাশের জন্য ছিল। এমনকি এটি কেএক্স হোস্টেলে আমার তিরামিসুতে মাস্কারপোনের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়েছিল!
আইসল্যান্ডীয় খাবারের সিদ্ধান্ত
আইসল্যান্ডাররা, বিশ্বের প্রত্যেকের মতোই তাদের খাবারের পাশাপাশি এটি উদ্ভাবক সৃষ্টির সাথে দর্শনার্থীদের কাছে দেখানোর পাশাপাশি এটি যত্ন করে। এটি আমার ব্যক্তিগত স্বাদের জন্য ফিশির পাশাপাশি শক্ত দিকের দিকে কিছুটা ডাইভার্ট করে থাকতে পারে, তবে এটি আমার ভয় পাওয়ার মতো উদ্ভট ছিল না। (টিnull