লং আইল্যান্ডের উত্তর কাঁটাচামচ

অ্যাডভেঞ্চারাস কেটে একটি দিনের ট্রিপ অনুমোদিত লিঙ্ক রয়েছে। আপনি যদি এই লিঙ্কগুলির মাধ্যমে কোনও ক্রয় করেন তবে আমি আপনাকে অতিরিক্ত ব্যয় ছাড়াই কমিশন উপার্জন করব। ধন্যবাদ!

টুইটারে শেয়ার করুন
ফেসবুকে ভাগ কেরো
Pinterest এ ভাগ করুন
ইমেল শেয়ার

এই গ্রীষ্মে, আমি ম্যানহাটান থেকে প্রচুর বিশেষ দিনের ট্রিপস এবং সংক্ষিপ্ত যাত্রাওয়ের পরিকল্পনা করছি। আমার অন্যতম বড় অগ্রাধিকার? লং আইল্যান্ডের উত্তর কাঁটাচামচ।

লং আইল্যান্ড ব্রুকলিন এবং কুইন্স থেকে পূর্ব দিকে প্রসারিত এবং শেষ পর্যন্ত দুটিতে কাঁটাচামচ করে। দক্ষিণ কাঁটাচামচ বেশিরভাগ হাইপ এবং অবকাশকারীদের কাছে পায় – এটি হ্যাম্পটন এবং সুন্দর সৈকতের বাড়ি।

উত্তর কাঁটাচামচ অবশ্য ওয়াইন সম্পর্কে। এবং খাবার. এবং দেশের সদর্থকতা।

আমার মেয়েরা এবং আমি কোনও সময় নষ্ট করিনি। আমরা স্মৃতি দিবসের উইকএন্ডের জন্য আমাদের প্রথম গ্রীষ্মের দিনের ভ্রমণের পরিকল্পনা করেছি।

আমাদের পাঁচজন মেয়ে সেদিন এই ভ্রমণ করেছিল – আমি এবং আমার বোন সারা, আমাদের শহরতলির বন্ধু বেথ এবং অ্যামি (এছাড়াও বোন) এবং কলেজের বেথের ঘনিষ্ঠ বন্ধু কলিন। লং আইল্যান্ডে বসবাসকারী কলিন উদারভাবে আমাদের ট্রেন থেকে তুলতে এবং দিনের জন্য আমাদের মনোনীত ড্রাইভার হওয়ার জন্য স্বেচ্ছাসেবীর কাজ করেছিলেন।

আর কি দিন ছিল। আমি যা উপভোগ করেছি তা হ’ল দেশে বাইরে যাওয়া, তাজা বাতাসের গন্ধ, খামার স্ট্যান্ডে থামানো এবং আমাদের বন্ধুদের সাথে ওয়াইন চুমুক দেওয়ার সময় আমরা হেসে এবং গল্পগুলি বলেছিলাম। সর্বোপরি, এটি অন্বেষণ করা সহজ হতে পারে না। উত্তর কাঁটাচামচ কি রত্ন!

এখানে আমাদের দিনের হাইলাইটগুলি, কোনও ব্যাকট্র্যাকিং ছাড়াই পশ্চিম থেকে পূর্ব পর্যন্ত তালিকাভুক্ত!

ব্রায়ারমেয়ার ফার্ম

“কেট! আপনি কি ব্রায়ারমিরে যাচ্ছেন? আপনার একটি পাই পেতে হবে! ”

আমি স্ন্যাপচ্যাটে লং আইল্যান্ডের পাঠকদের কাছ থেকে অনেক ভাল পরামর্শ পেয়েছি (আপনি আমাকে অ্যাডভেঞ্চারসকেটে অনুসরণ করতে পারেন!) তবে একক বৃহত্তম সুপারিশটি ওয়াইন সম্পর্কে নয় – এটি পাই সম্পর্কে ছিল! এই ফার্ম স্ট্যান্ড, তাদের পাইগুলির জন্য বিখ্যাত, রিভারহেডে অবস্থিত, ঠিক যেখানে লং আইল্যান্ডের কাঁটাচামচ দুটি বিভক্ত।

অনেক ধরণের পাই ছিল! আমি আমার প্রিয় – স্ট্রবেরি রেবার্বের জন্য গিয়েছিলাম।

এটা কি হাইপ মূল্য ছিল? ওহ, একেবারে। এটি আমার কাছে সেরা পাই হতে পারে। এটি এত লম্বা এবং ফলের সাথে ফেটে যাচ্ছিল (এবং সম্ভবত টন লার্ডও, তবে ওহে, আপনি এভাবেই একটি ফ্লেকি ক্রাস্ট পান)। আমি পাইয়ের জন্য বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানাতে থাকি, কেবল তাদের অবাক করে শুনতে কত ভাল লাগল!

শিন এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র

আমাদের প্রথম স্বাদ গ্রহণের জন্য, আমরা শিন এস্টেট ভাইনইয়ার্ডস, একটি নৈমিত্তিক, একটি সুগন্ধযুক্ত বাগান সহ নিম্ন-কী ফার্মহাউসে থামলাম। এটি আমি কল্পনা করেছি এমন এক ধরণের লং আইল্যান্ড ওয়াইনারি – দেহাতি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ, যেখানে আমরা রোদে রোদ পান করতে পারি!

আমরা প্রত্যেকে চারটি ওয়াইন বেছে নিতে পেরেছি এবং আমরা যখন আমাদের সমস্ত চশমাটি পেরিয়ে গেলাম তখন আমি মনে করি যে আমরা তাদের উপলব্ধ প্রায় সমস্ত কিছু নমুনা দিয়েছি!

ব্রুট, চারডননে এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক শিনে দুর্দান্ত। আমি “ওয়াইল্ড শুয়োর ডো” ওয়াইনটিতে ওয়ার্ডপ্লেও পছন্দ করতাম!

লাইব সেলারস

আমাদের দ্বিতীয় স্টপটি ছিল লাইব সেলারস, একটি ওয়াইনারি যা কিছুটা বেশি উচ্চতর এবং আধুনিক অনুভূত হয়েছিল। উত্তাপ অনুভব করে, আমরা এসি -র বাড়ির বাড়ির দিকে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং একটি শীতল স্বাদ গ্রহণের ঘরটি উপভোগ করতে পেরেছি।

আমি যা পছন্দ করেছি তা হ’ল লাইব প্রতিটি পাঁচটি ওয়াইনের চারটি আলাদা টেস্টিং সরবরাহ করে: একটি সাদা স্বাদ, একটি লাল স্বাদ গ্রহণ (যা আমি স্পষ্টতই আমি গিয়েছিলাম), একটি রিজার্ভ লাল এবং সাদা স্বাদ এবং হার্ড সিডার এবং ডেজার্ট ওয়াইন সহ একজন পরিচালকের কাটা।

এখানে আমরা আমাদের টেস্টিংগুলিতে কিছু স্ন্যাকস যুক্ত করেছি – কিছু সত্যই ডিলেক্টেবল জলপাই তেল এবং প্রচুর রোজমেরি এবং কিছুটা মাঞ্চেগো পনিরের মধ্যে মেরে ফেলা হয়েছে। আমি মনে করি মাঞ্চেগো এবং ডার্ক, মশলাদার লাল ওয়াইন বিশ্বের অন্যতম প্রিয় রন্ধনসম্পর্কিত সংমিশ্রণ!

ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এখানে একটি স্ট্যান্ডআউট ছিল। আমি এটা অনেক পছন্দ, আমি একটি বোতল কিনেছি! হোয়াইট মেরলটও স্মরণীয় ছিল, যেমনটি ছিল পীচি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক।

পগলিজ ভাইনইয়ার্ডস

“আপনি কি পগলিজে থামতে চান?” কলিন আমাদের জিজ্ঞাসা।

“পুগলিসি?” আমি এবং আমার বোন পাইপ আপ। পুগলিসি ছিলেন আমাদের দাদার নাম যিনি সিসিলি থেকে চলে এসেছিলেন। আমাদের নামতে হয়েছিল!

লং আইল্যান্ডের প্রত্যেককে ইটালিয়ানদের মতো “পু-লি-এ-সাই” এর পরিবর্তে “পুগলিসি” এর মতো “পুগলি” ঘোষণা করে। একেবারে সঠিক ফিট নয়, তবে আমরা তা উপভোগ করেছি (এবং সারা আমাদের মায়ের জন্য একটি বোতল কিনেছিল!)।

আমি সত্যবাদী হব – পুগলিজের ওয়াইনগুলি সেদিন আমরা স্বাদযুক্ত অন্যান্য ওয়াইনগুলির বেশিরভাগ ক্যালিবার ছিল না। এটি বলেছিল, তাদের ডলস প্যাট্রিসিয়া নামে একটি দুর্দান্ত ঝলমলে গোলাপ ছিল এবং আমরা উদ্বেগজনক বহিরঙ্গন পরিবেশটি উপভোগ করেছি।

পগলিজ হ’ল প্রচুর পিকনিক টেবিল সহ একটি আপনার নিজের খাবারের জায়গা; আপনার যদি বাচ্চা থাকে তবে আমি কল্পনা করি যে এগুলি কিছুটা শক্তি জ্বালিয়ে দেওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা। প্লাস, 10 ডলারে, এটি ছিল দিনের সবচেয়ে সস্তা স্বাদ।

স্পার্কলিং পয়েন্ট ভাইনইয়ার্ডস এবং ওয়াইনারি

অন্যরকম কিছু করার জন্য, আমরা স্পার্কলিং পয়েন্টে ভাইনইয়ার্ডস এবং ওয়াইনারিগুলিতে আমাদের চূড়ান্ত স্বাদ গ্রহণ করেছি। এই ওয়াইনারি স্পার্কলিং ওয়াইনগুলিতে বিশেষজ্ঞ, এবং এটি অনেক বড় ছিলnull